Grundumsatz Mann, 40 Jahre: Grundumsatz berechnen

Wie hoch ist der Grundumsatz für einen Mann mit 40 Jahren? Das hängt vor allem vom Gewicht ab. Die folgende Tabelle zeigt den Grundumsatz nach der Mifflin-St-Jeor-Formel bei einer Referenzgröße von 180 cm. Bei 70 kg liegt er bei rund 1630 kcal pro Tag.

Was diese Zahl bedeutet

Der Grundumsatz ist die Energie in völliger Ruhe. Der tatsächliche Tagesbedarf liegt höher, weil Bewegung dazukommt. Als Faustregel multipliziert man den Grundumsatz mit dem Aktivitätsfaktor: etwa 1,4 bei überwiegend sitzendem Alltag, 1,6 mit etwas Sport, 1,8 bei körperlicher Arbeit. Bei 1630 kcal Grundumsatz und einem Bürojob mit etwas Bewegung sind das also rund 2445 kcal Tagesbedarf.

Warum das Alter den Grundumsatz beeinflusst

Mit jedem Lebensjahr sinkt der rechnerische Grundumsatz leicht, in der Mifflin-St-Jeor-Formel um 5 kcal pro Jahr. Der größere Effekt im echten Leben ist aber die Muskelmasse: Sie nimmt ohne Training mit dem Alter ab, und weniger Muskeln bedeuten weniger Verbrauch. Krafttraining wirkt dem entgegen.